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最適合中國人的廚房裝修,應該是什么樣的?

2019-06-04 13:56:15 huayiyoupin 17

前幾天在其它的平臺上分享了一組國外廚房裝修的圖片,然后很多人都在下面評論,什么國外喜歡開放式是因為油煙少啊,為啥國外的廚房臺面什么材料都有啊....

我只是想讓大家看看廚房裝修的美圖,沒想到引發了大家的論戰,直呼國外的廚房裝修不適合國內,那怎么樣的廚房裝修才最適合我們呢?

陷入思考中......

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回憶一下中國人的廚房現狀:

● 油煙重:煎、炒、烹、炸,哪個都不是省油的

● 面積小:寸土寸金,多一平米要吃土一個月

● 收納不夠:誰能告訴我那伸手都夠不著的吊柜到底是什么存在

......

廚房裝修的時候你在想些什么?

● 到底什么樣的廚房是適合我家的?

● 什么樣的廚房才是便于使用的?

● 我到底希望擁有一個怎么樣的廚房?

......

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你適合什么樣的廚房裝修,為什么適合?

在考慮這些問題的時候,憧憬中的廚房的樣子反而變得難以辨認了。你是不是也覺得這些問題有些難以回答呢?今天的目的就是不但讓你知道什么最適合你,而且要讓你知道它為什么適合你!

動線合不合理看廚房布局

廚房布局本質上一共就這么幾種,可以對號入座,看看你家是哪一種喲~順便可以猜一猜,哪種布局最科學高效呢?想想為什么選?

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好了,公布答案——

U型布局過道部分面積最小,既縮短了動線,又節省了面積!

家有這種布局的可以偷著樂了!千萬別抱怨自己廚房太小,羨慕看似很大的一字型廚房。在租房市場輾轉多年的裝修狗親身體會,自從用看的U型廚房,再也不想用以前那種看似很大,但做個飯還要跑來跑去的一字型廚房了!

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不合理的布局,會增加做飯的精力消耗。我們再來具體分析每一種廚房布局。

U形

動線合理,操作效率高,洗、切、炒可以輕松實現三角工作,即使多人共同操作也互不打擾。

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優點:形成圍合的工作區,空間整體感強,可以放更多的電器。

缺點:兩個拐角的雞肋空間如果用的不好,就會造成空間的浪費。

L 形

半開放廚房常見布局,擁有良好的采光和視野。但操作距離增加,可以使用廚房島等可移動設備彌補缺陷;

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優點:以小博大的典型,空間最好利用,同樣可以形成圍合式的操作區。

缺點:若一條邊過長,則會壓縮操作區的面積,拐角處空間利用不當同樣容易造成浪費。

一字形

常見于公寓,操作距離最長,合理利用墻壁掛件和吊柜,減少操作距離提高效率;

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優點:空間需求小,適用范圍廣,動線清晰。

缺點:工作區一字排開,使操作臺走位再一條線上,缺乏圍合式的靈活性。若下廚的人對做飯流程規劃混亂,運動量會大大增加。

雙排型

盡可能將洗、切、炒安放在一側,減少操作時行走距離;

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優點:形成合圍式操作區,縮短了各工作區德直線距離,操作區內走位靈活,動線迂回,貫穿做飯流程。

缺點:對廚房寬度要求較高,設計不合理容易形成局促壓抑的效果。

舒適度高不高看櫥柜尺寸!

櫥柜尺寸的設計是決定舒適度的重要因素之一,一旦設計不合理,做個飯都能把女主人累死。不以使用者的身高以參考標準的廚房操作臺都忽悠人!

身高與櫥柜高度

舒適的櫥柜高度=身高/2+5~10 (cm),對應下圖:


圖片關鍵詞

圖片關鍵詞

吊柜高度及深度

廚房櫥柜的上下柜的深度會有一定的差距,根據使用者的身高、地柜的深度等因素確定。一般來講吊柜的深度一般在30—45cm之間。

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井井有條的廚房這么難以維持嗎?

好的廚房收納設計能夠充分考慮這些物品的特征、使用頻度和操作順序等,創造出一個易于整理的廚房。

困擾你的廚房收納

圖中是個亂糟糟的廚房和餐廳。你的廚房收納是否也有同樣的苦惱呢?

① 買多了的食物沒有地方保存

② 冰箱上貼了一大堆亂七八糟

③ 餐具太多了收納柜里堆不下

④ 廚房里沒有電器的受納場所

⑤ 開敞式廚房導致的完全暴露

⑥ 垃圾箱只能放在顯眼的地方

⑦ 餐桌永遠保持凌厲永無天日

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考慮操作順序和使用頻度的廚房收納

我們廚房中的物品都根據以下方式分組:“庫存食品”、“調料” 、“炊具” 、“餐具” 、“雜貨”。其中常用的物品盡量在規劃中放在靠近手邊的位置,便于取用。

① 吊柜。有時會使用的物品放在下層,幾乎不用的在上層。

② 家電收納和垃圾箱。不損害廚房美觀的垃圾箱盡量保存在看不見的地方。

③ 水池下的收納。如碗或漏勺等,經常需要清洗的物品放在水池下收納柜。

④ 靠近地面的儲藏柜。儲藏的食物或者換季的餐具等,不經常使用的東西可以收納在里面。

⑤ 烹飪臺下的收納屜。下方放管子瓶子,上方放置筷子等經常使用的小物品。

⑥ 灶底存儲。如鍋碗瓢盆等常用的具。

⑦ 灶邊收納。主要存放調味料等。在做飯時可以立即順手的取出和收回。

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廚房的功能性非常強。但是它能夠不僅僅作為一個功能性場所的存在,更能為我們營造許多生活的精彩。廚房裝修不是一件小事,更多的是要以人為準,以經常做飯的人為準!

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